TSUKI HANA    

VECKANS LUNCH v.47

MÅNDAG

Pasta: Carbonara på husets vis med gräddig vitlök -pepparsås, knaperstekt bacon, äggula, ruccola och färskriven parmesan

Kött: Våra goda köttbullar med gräddig skysås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och persilja

Asiatisk: Thailändsk grillad kycklingfilé med grön curry, wokade grönsaker och jasmineris

TISDAG

Kött: Hickorygrillat färskt kycklingbröst med bbq-sås, coleslaw med äpple och chili, grova pommes och pi

Fisk: Stekt panerad fiskfilé med kall Italiensk sås med parmesan och soltorkad tomat, smörvända ärtor, kokt potatis, citron och dill

Asiatisk: Kinesiskt pankopanerat fläsk med en Kinesisk bbq-sås, wokade grönsaker och jasmineris

ONSDAG

Kött: Lasagne Al forno med marinerade grönsaker, basilikadipp och ruccolasallad

Fisk: Fiskgratäng ”Bohus” med handskalade räkor, örtsallad och citron

Asiatisk: Japansk ”Karee raisu” (traditionell Japansk kyckling curry) med ris, ägg och picklade grönsaker

TORSDAG

Kött: Pepparstekt saftig Svensk rapsgriskotlett med kantarellsås, potatiskaka, morotscrisp och picklad tomat

Fisk: Smörstekt fiskfilé med rödbetor, kapris, potatis -dillpuré, brynt soyasmör och citron

Asiatisk: Japansk tunnskivad entrecotê med teriyakisås, wokade grönsaker och jasmineris

FREDAG

Kött: Entrecotê med ett parmesan -chilismör, rödvinsreduktion, mojo rojo, rotfruktschips, klyftpotatis och örter

Fisk: Skaldjursöverbakad fiskfilé med en himmelsk hummersås, potatispuré, rödbeta, örtolja, citron och dill

Asiatisk: Korensk lättfriterad kyckling med het chilisås, ingefärscreme, salladsblad, picklade grönsaker och ris

SALLAD

Räksallad med handskalade räkor och ägg

Kycklingsallad med bacon, vitlöksdressing och chilimarinerade oliver

VEGETARISK

Het indisk curry med mixade grönsaker, hackade nötter, picklad gurka och jasmineris

SUSHI 8, 10 eller 12 bitar