TSUKI HANA    

VECKANS LUNCH v.4

Måndag

Kött: Husets saftiga pannbiff med gräddig skysås, rårörda lingon, pressgurka, potatispuré och persilja

Pasta: Långkokt Bolognaise med linguine, pestoolja och ruccola

Asiatiskt: Thailändskt grillat kycklingbröst med röd curry, kokosmjölk, wokade grönsaker och ris

Tisdag

Kött: Kyckling Africana på husets vis med currysås, chutney, nötter, ris och banan

Fisk: Panerad krispig fiskfilé med en kall dill-romsås, ärtsallad, citron och örter

Asiatiskt: Koreanska heta biffnudlar med grönsaker, het chilidipp, hackade nötter och salladslök

Onsdag 

Kött: Helstekt saftig rapsgriskotlett med bräckt potatis, dijonkräm, portvinssky och spenatpesto

Fisk: Sydfransk fiskgryta med räkor, blåmusslor, krutonger, aioli, citron och dill

Asiatiskt: Kinesisk Char siu på fläskfilé med beijingsås, wokade grönsaker och ris

Torsdag

Kött: Het fläskfilé Jamaican jerk style, med grova pommes, mango -tomatsalsa, sourcreamdipp och örtsallad

Fisk: Fisk och skaldjurssoppa med chiliaioli, samt äpplepaj med råkräm till kaffet

Asiatiskt: Japansk traditionell värmande Karee raisu med kyckling, ris, ägg och picklad gurka

Fredag

Kött: Pepparstekt ryggbiff med bearnaise, chimichurri, klyftpotatis, och pico de gallo

Fisk: Smörbakad fiskfilé med en himmelsk hummersås, kokt potatis, sparrissallad, citron -örtsallad

Asiatiskt: Koreansk fläskbulgogi med salladsblad, chilisås, ingefärskräm, ris och picklade grönsaker

Vegetarisk

Wokade grönsaker i het röd curry, kokosmjölk, ris och hackade nötter

Sallad

Kycklingsallad med het currydressing, marinerad ost, groddar och skott

Räksallad med handskalade räkor och ägg